DENUNCIAN RIESGO POR CONSUMIR ALIMENTOS NO AUTORIZADOS PARA CELÍACOS

Nov 03, 2017

Un artículo a nivel nacional denunció a algunas empresas que están produciendo alimentos para celíacos que no están autorizados. Giana Fagúndez nos cuenta que estas denuncias fueron presentadas a la Asociación de Celíacos del Uruguay, MSP y a bromatología de que algunas empresas están produciendo productos y además de no estar habilitados existen contaminaciones cruzadas entre otros factores.
Fagúndez señaló que la competencia es desleal ya que la elaboración del producto sin gluten es costoso y la habilitación es demorada y también muy costosa.